TAKE AWAY VALENTINE’S DAY
Gezien de grote vraag naar onze afhaalmenu's voor Valentijn, kunt u hier alvast ons aanbod ontdekken!
MENU ARENBERG, VERNIEUWEND MET EEN VLEUGJE KLASSIEK !
* Aperitiefhapjes
--
* Tartaar van Holstein rund – ganzenleverkrul
focaccia - crème van bospaddenstoel – gekoelde consommé van wintertruffel
--
* Sint-Jakobsnoot uit Dieppe à la plancha
spitskool – gerookte rivierpaling – huisgemaakte pasta – Barilotto - ponzuboter
--
* Risotto van Carnarolirijst en saffraan – kreeft – inktvis – chorizo
limoenrasp - zeevenkel
--
'Smeus' van polderaardappel, karnemelk en zure room – zuring uit onze tuin
met 10g Royal Belgian Caviar 'Platinum Label'
--
* Hoeveduif uit Anjou, op karkas gebakken, in filet geserveerd met gekonfijt boutje
grondwitloof – pastinaak – polenta – saus van honing en rozemarijn
--
* Dessert Arenberg
OF
Assortiment kazen gerijpt door Meester Kaasrijper 'Elsen'(+ € 10)
5-gangenmenu : dit menu (*) is iedere avond verkrijgbaar € 114
Forfait wijnen/water € 46
6-gangenmenu : volledig menu (enkel op vrijdag- en zaterdagavond) € 139
Forfait wijnen/water € 56
Ons brood is huisbereid volgens de filosofie van 'Respectus Panis' en wordt u graag aangeboden.
Het restaurant is geopend van 19u tot 24u. - Dienst en BTW zijn in de prijzen begrepen.