|
 |
|
Van 10 januari t/m 18 februari 2012 |
|
Menu Arenberg, vernieuwend met een vleugje
klassiek ! |
|
Aperitiefhapjes
----------
Salade van zachtgegaarde wilde kreeft
met mango, Granny Smith, crθme van avocado en vadouvan dressing
~
*
Kortgebakken makreel
met compote van gekonfijte tomaat,
kruidensalade, gelei van balsamico en 'croque'
met verse geitenkaas
~
*
Sint-jakobsnoot uit Dieppe
met schorseneer, kappertjes, zeevenkel en schuim
van botermelk
~
Krokant gebakken varkensnek
met appel, zwarte pens, eendenlever en jus
met appelstroop
~
* Jonge
hoeveduif
met jus van rode biet en bospaddenstoelen,
zalf van knolselder, jonge raapjes en chips van
rode biet
~
Kaas,
geaffineerd door de Leuvense kaasrijper
Elsen
~
* Dessert
Arenberg
----------
Zoetjes |
|
~~~ |
|
|
Menu |
Wijnen + water |
All-in |
|
4-gangenmenu :
* |
76 |
14 |
105 |
|
5-gangenmenu :
* + kreeft |
83 |
17 |
115 |
|
6-gangenmenu :
* + kreeft +
varkensnek |
93 |
22 |
130 |
|
7-gangenmenu : |
103 |
27 |
145 |
|
|
All-inprijs
: menu, inclusief
huisaperitief met hapjes, passende
wijnen, water, mokka met zoetjes, btw en
dienst. |
|
Om de goede orde zijn de menu's enkel per tafel verkrijgbaar.
|
|
 |
Lunchmenu"
3 gangen
(enkel te verkrijgen op
zaterdagmiddag)
Volgens marktaanbod, keuze uit :
3 voorgerechten
3 hoofdgerechten
3 nagerechten
~~~
|
.JPG) |
|
Menu zonder dranken : |
52 p.p. |
incl. dienst en 12% btw |
|
Forfait
huisaperitief, passende wijnen, tafelwater,
mokka of thee : |
23 p.p. |
incl. dienst en 21% btw |
|
All-inprijs : |
75 p.p. |
incl. dienst en btw |
|
|
 |
|
TEL.: 016